Molde de carne


    Resumen de la receta

    Consejo: Este molde de carne no necesita salsa porque es jugoso. Le acompañan
    el chutney de mango y las manzanas salteadas en una sartén con mantequilla. Debe hacerse con tiempo.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • ½ Kg. de carne ternera picada
    • ¼ Kg. de jamón de York
    • 1 rebanada de pan
    • 2 huevos
    • 1 cebolla
    • 1 manzana
    • 100 gr. de pasas
    • 1 cucharada de curry
    • sal
    • pimienta
    • Para acompañar:
    • Chutney de mango y gajos de manzana salteados en mantequilla

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: salteado