Minipimientos dulces con remolacha


    Resumen de la receta

    Apunta los pasos y trucos para hacer este delicioso aperitivo perfecto para cualquier ocasión.

    Hoy vamos a hacer uno de los entrantes más sencillos y saludables perfecto para compartir con toda la familia.

    Estos mini pimientos los podemos encontrar en cualquier supermercado o mercado de nuestras ciudades. ¿ Sabías que los pimientos rojos tienen muchísimos beneficios para nuestra salud?. Así es, y es que los pimientos reducen la ansiedad y el insomnio. Además, es un diurético natural, pues contiene vitamina B6 y magnesio.

    Esta vez los vamos a rellenar con un hummus de remolacha. Para hacerlo mucho mas rápido, compraremos los garbanzos de bote y la remolacha ya cocida.

    En tan solo 30 minutos ya tendrás hecho este aperitivo tan sano y delicioso. Así da gusto picar entre horas.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 6 minipimientos rojos
    • 80 gramos de garbanzos de bote
    • ½ diente de ajo
    • 1 remolacha cocida
    • 1 cucharada de tahin
    • 3 cucharadas de aceite
    • unas gotas de zumo de limón
    • una pizca de pimienta cayena molida
    • 60 gramos de queso de cabra
    • un puñado de pipas de calabaza

    ¿Cómo se prepara?