Mini-pimientos asados con ventresca


    Mini-pimientos asados con ventresca

    Resumen de la receta

    Es un aperitivo muy agradable, que se puede hacer con pimientos de Guernica y de Padrón, pero como tienen menos pulpa, hay que servirlos sobre una tostada Melva. Mini-pimientos asados con ventresca

    ¿Qué necesitas?

    • 36 pimientos (rojos, verdes y amarillos)
    • 1 lata de ventresca de buena calidad
    • 1 tomate rojo
    • una pizca de azúcar
    • aceitunas negras
    • sal y piñones

    ¿Cómo se prepara?