Migas con huevos fritos y chorizo de jabugo
Resumen de la receta
¿Qué necesitas?
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1 paquete de migas
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1 chorizo de jabugo
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4-8 huevos
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aceite para freírlos.
Ingredientes
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¿Cómo se prepara?
Paso 1
Paso1: Quitar la tripa del chorizo, picarlo fino y rehogarlo en una sartén grande ligeramente engrasada.
Paso 2
Paso2: Poner un paquete de migas en la sartén, salpicarlas de agua como si se mojara la ropa y saltearlas al fuego.
Paso 3
Paso3: Calentar el aceite, freír los huevos (uno o dos por persona, al gusto) y servirlos con las migas.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
- Método de cocinado: frito
