Migas con huevos fritos y chorizo de jabugo
Resumen de la receta
¿Qué necesitas?
- 1 paquete de migas
- 1 chorizo de jabugo
- 4-8 huevos
- aceite para freírlos.
¿Cómo se prepara?
Paso 1
Paso1: Quitar la tripa del chorizo, picarlo fino y rehogarlo en una sartén grande ligeramente engrasada.
Paso 2
Paso2: Poner un paquete de migas en la sartén, salpicarlas de agua como si se mojara la ropa y saltearlas al fuego.
Paso 3
Paso3: Calentar el aceite, freír los huevos (uno o dos por persona, al gusto) y servirlos con las migas.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
- Método de cocinado: frito
