Mero rebozado con salsa agridulce (cocina china)


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

      Comprar

    • ½ kg. de filetes de mero
    • 2 cucharadas de vino chino (o de jerez)
    • 2 cucharadas de Maizena
    • 1 clara de huevo
    • aceite
    • sal - pimienta
    • Salsa agridulce: 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
    • 1 cucharada de puerro picado fino
    • 4 cucharadas de vinagre
    • 4 cucharadas de azúcar
    • 1 cucharada de Maizena
    • 1 cucharada de salsa de soja.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: china