Melón a la plancha con salsa de frambuesa
Resumen de la receta
¿Qué necesitas?
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1 melón piel de sapo
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2 cucharadas de azúcar
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½ l. de helado de frambuesa
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1 tarrina de frambuesas.
Ingredientes
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¿Cómo se prepara?
Paso 1
Paso1: Formar bolas con el helado y guardarlas en el congelador ya formadas, para que se endurezcan con la forma y queden más brillantes.
Paso 2
Paso2: Cortar el melón en rajas de 5 cm., de ancho, quitar los filamentos y pepitas, espolvorearlas de azúcar y hacerlas en sartén de hierro 3 minutos de cada lado.
Paso 3
Paso3: Sacarlas, colocarlas calientes en los platos y llenar el centro con las frambuesas y bolas de helado, adornar con menta y servir.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
- Método de cocinado: plancha
