Manitas de cordero a la riojana


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

      Comprar

    • 16 manitas de cordero
    • 2 cebollas rojas
    • 2 dientes de ajo
    • ½ hoja de laurel
    • unos granos de pimienta
    • tomillo, perejil, clavoy sal
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de pulpa de pimientos choriceros
    • 100 gr. de chorizo
    • 50 gr. de jamón serrano
    • 8 cucharadas de salsa de tomate.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: riojana