Lubina en papillote con esparragos


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 2 lubinas medianas para sacar los lomos
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 cebolleta tierna (ó 4, según tamaño)
    • 75 gr. de jamón serrano
    • 1 manojo de espárragos verdes finos
    • cebollinos
    • perejil
    • sal
    • pimienta
    • estragón

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: papillote