Lubina al horno con tomate natural y albahaca


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 800 gr. de lomos altos de lubina con su piel
    • unas gotas de aceite
    • una pizca de pan rallado
    • sal - pimienta - perejil
    • Tomate: 4 tomates rojos y duros
    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 cucharadita de azúcar
    • unas hojas de albahaca
    • sal, perejil
    • 1 patata cocida al vapor.

    ¿Cómo se prepara?