Kale con ajos tiernos y semillas


    Kale con ajos tiernos y semillas

    Resumen de la receta

    El kale es uno de los llamados super-alimentos, pertenece a la familia de las coles, es muy rico en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Kale con ajos tiernos y semillas

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 450 gr. de kale (es un repollo rizado muy oscuro que llaman también col china con unas hojas largas y rizadas)
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 8 ajos tiernos
    • 40-50 gr. de semillas variadas (girasol, calabaza, sésamo, goji)
    • 1 cucharada de lemon grass en polvo
    • 1 cucharada de shichimi togarashi (guindilla, sésamo blanco y negro, piel de naranja, alga nori en polvo, pimienta japonesa, jengibre)
    • sal

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA