Jamoncitos de pollo rellenos


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 4 patas completas de pollo
    • 50 gr. de aceitunas verdes deshuesadas
    • 75 gr. de jamón serrano
    • 1 huevo duro
    • 1 rebanada de pan mojada en leche
    • sal
    • pimienta
    • nuez moscada
    • harina y un huevo para rebozar
    • aceite para freír
    • 6 cucharadas del aceite de freír el pollo
    • 1 cebolla pequeña
    • 1 diente de ajo
    • 1 copa de jerez oloroso seco
    • 1 vaso de caldo

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: aves