Hummus (Dip de garbanzos)


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 400 gr. de garbanzos
    • ½ cebolla
    • 3 clavos
    • 1 hoja de laurel
    • unos granos de pimienta
    • perejil y un chorrito de aceite
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharada de tahin (se puede hacer o comprar hecho en hipermercados)
    • 3 cucharadas de aceite
    • unas gotas de zumo de limón
    • 1 cucharadita de pimentón dulce
    • 1 cebolla
    • 3 pepinillos en vinagre
    • sal
    • Tahin: 50 gr. de semillas de sésamo (ajonjolí)
    • 2 cucharadas de aceite de sésamo

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: legumbres