Huevos rancheros


    Resumen de la receta

    Consejo:
    En México toman los huevos ranchera de desayuno, a veces con una sola tortilla y encima del tomate picante el huevo y el queso que se funde si el huevo está muy caliente.

    ¿Qué necesitas?

    • 4 huevos
    • aceite abundante para freír
    • 8 tortillas de maíz (especialidad mexicana de venta en grandes supermercados)
    • 1 taza de salsa de tomate
    • 3 ó 4 chiles chipotles
    • 4 lonchas de queso que funda con facilidad.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: mexicana