Huevos encapotados


    HUEVOS

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    El huevo es necesario en una dieta equilibrada en la que es conveniente tomar al menos
    5 unidades semanales, por su riqueza en proteínas de alto valor biológico y en grasas.
    La bechamel aporta los hidratos de carbono en la proporción oportuna para equilibrar los tres principios inmediatos (hidratos de carbono, proteínas y grasas).

    Ingredientes:

    • 4 huevos
    • ½ l. de leche
    • 3 cucharadas de harina
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • sal Y pimienta
    • unas ralladuras de nuez moscada
    • 1 huevo y pan rallado para hacer el rebozo
    • aceite para freír

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA