Guiso de Lentejas con gambón


    Lentejas con gambones

    Resumen de la receta

    No es muy frecuente preparar las lentejas con gambones y aprovechar todo el jugo de las cabezas en la cocción, pero el resultado es muy armónico y atractivo.  Lentejas con gambones.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

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    • 400 gr. de lentejas
    • ¼ Kg. de gambones
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 ramito de hierbas aromáticas
    • 3 clavos
    • granos de pimienta
    • sal
    • Refrito: 1 cebolla
    • 1 manzana Golden
    • 1 cucharada rasa de curry
    • 4 cucharadas de aceite
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: legumbres