Gratinado de primavera


    Resumen de la receta

    Muy buen entrante para cualquier tipo de comida porque, aunque no tiene muchas calorías, su poder saciante es grande y las hortalizas son muy ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Gratinado de primavera

    ¿Qué necesitas?

    • ¾ kg. de patatas
    • ¼ kg. de judías verdes
    • ¼ kg. de zanahorias
    • ¼ kg. de cebolletas tiernas
    • 1 diente de ajo
    • 2 cucharadas de Maizena
    • 2 vasos de agua de nata líquida
    • 2 vasos de agua de leche
    • saly pimienta
    • nuez moscada
    • 75 gr. de queso emmenthal o gruyère rallado
    • bolitas de mantequilla

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: gratinado