Gratinado de calabacín con salsa escalibada


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 1 kg. de calabacín
    • ½ kg. de cebolla
    • 75 gr. de bacon
    • 4 cucharadas de aceite
    • 9 lonchas finas de queso emmenthal
    • sal
    • queso rallado para gratinar
    • Salsa escalibada:
    • 1 pimiento rojo
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 4 cucharadas de nata líquida
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: gratinado