Gazpacho de zanahoria, naranja y jengibre


    Gazpacho de zanahoria, naranja y jengibre
    Gazpacho de zanahoria, naranja y jengibre

    Resumen de la receta

    Este gazpacho tiene la particularidad de que, al llevar jengibre, aprovechamos sus propiedades como son estimular el apetito o ser antiinflamatorio y antirreumático.  Gazpacho de zanahoria, naranja y jengibre

    ¿Qué necesitas?

    • 400 gr. de zanahorias
    • 1 naranja
    • 2 cm., de raíz de jengibre
    • ½ diente de ajo
    • 45 gr. de pan
    • ½ l. de agua
    • 1 cucharada de vinagre de Jerez
    • 4 cucharadas de aceite
    • Guarnición: granos de granada
    • cebollino picado

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA