Gallo de corral con uvas y cava


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 1 gallo de campo de 2 ½ Kg. y unos 8 meses de edad, cortado en trozos
    • 8 cucharadas de aceite
    • 4 puerros
    • 1 cebolla
    • ½ kg. de uvas
    • 1 botellín de cava semidulce
    • 1 vaso de agua o caldo
    • sal, pimienta
    • zumo de limón.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA