Frutas al sabayón


    Resumen de la receta

    Los albaricoques son ricos en vitaminas y minerales, sobre todo en potasio y caroteno.
    El fresón tiene vitamina C y ácido fólico y  efectos diuréticos. Casi lo mismo se puede decir de las otras frutas. Es un postre lleno de vitaminas y minerales. Frutas al sabayón

    ¿Qué necesitas?

    • ½ kg. de albaricoques
    • ½ kg. de fresones
    • 150 gr. de picotas
    • grosellas rojas
    • 1 maracuyá o fruta de la pasión
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 2 copas de kirsch
    • zumo de limón
    • Salsa sabayón: 6 yemas
    • 6 cucharadas de azúcar
    • 2 copas de Pedro Ximénez

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA