Filetes rusos en salsa


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 800 gr. de carne de aguja limpia y picada
    • 1 limón
    • pimienta negra molida
    • un manojo de perejil
    • aceite para freír los filetes
    • harina
    • sal
    • Salsa: el zumo de 1 limón
    • 1 copa de jerez o brandy
    • 1 cucharada de mostaza
    • ½ vaso de caldo
    • Guarnición: Cintas de patata frita y aros de cebolla frita.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA