Fideuá vegetal


    Fideuá vegetal
    Fideuá vegetal

    Resumen de la receta

    Los fideuas se deben sofreír bastante, para que queden secos y tomen bien los sabores. Fideuá vegetal

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

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    • 250 gr. de fideos finos
    • 100 gr. de espinacas frescas
    • 1 calabacín
    • 2 zanahorias
    • 150 gr. de judías verdes
    • 1 manojo de ajos tiernos
    • 150 gr. de guisantes baby
    • 8 cucharadas de aceite
    • 2 l. de caldo vegetal
    • 50 gr. de queso parmesano rallado
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?