Falafel (cocina libanesa)


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 250 gr. de garbanzos cocidos (un bote)
    • 50 gr. de burghul o couscous
    • 1 diente de ajo pequeño
    • 3 chalotas
    • 1 cucharadita de comino en polvo
    • 1 cucharadita de cilantro en polvo
    • 1 cucharadita de levadura en polvo
    • perejil
    • aceite para freír
    • sal - pimienta
    • Salsa de tomate para acompañar.

    ¿Cómo se prepara?