Fabes con pixin


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • ½ Kg. de fabes
    • ½ Kg. de “pixin” (rape, una cola con su espina cortada en trozos o cachete)
    • 6 cucharadas de aceite
    • perejil
    • 1 vaso de vino blanco
    • 3 dientes de ajo
    • 1 cebolla grande
    • Refrito final: 1 diente de ajo
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 cucharadita de pimentón al gusto dulce o picante o mitad y mitad.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: legumbres