Eton Mess de kiwi y naranja


    Resumen de la receta

    Esta vez nos atrevemos a hacer un postre típico de la primavera inglesa hecho a base de nata, frutas y merengues que se convierte en una opción fresca y muy sabrosa

    Eton Mess es un postre de origen inglés. Anteriormente, esta receta se elaboraba a base de plátanos o fresas con helado o nata. Posteriormente se le añadió el merengue.

    Su nombre proviene de la prestigiosa escuela inglesa Eton College. Allí se servía este icónico postre en la fiesta anual de cricket, convirtiéndose en el plato tradicional.

    «Mess» proviene de la palabra «desorden» en inglés, haciendo referencia a la apariencia tan desordenada de su plato.

    Aunque la fruta más tradicional para este postre son las fresas, podemos utilizar cualquier fruta que nos guste más.

    El dulce que aporta la nata y el merengue contrarresta con la acidez y la jugosidad de la propia fruta.

    En tan solo 20 minutos tendrás listo este postre tan típico inglés. Ahora es momento de elegir bien tu fruta preferida y añadirla a tu bol.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 100 gramos de clara de huevo
    • 200 gramos de azúcar
    • 200 ml de nata para montar
    • 3 piezas de kiwis
    • 2 piezas de naranjas
    • un puñado de almendras picadas para decorar tostadas

    ¿Cómo se prepara?