Espaguetis a la carbonara (videoreceta)


    GTRES

    Resumen de la receta

    Te presentamos esta receta de espaguetis a la carbonara.

    Te enseñamos a hacer esta receta de espaguetis a la carbonara mejor que en cualquier restaurante italiano que te puedas imaginar. La pasta a la carbonara es una receta muy simple que tradicionalmente, en Italia, se hace con muy pocos ingredientes. Este es un plato clásico por excelencia en la cocina italiana.

    Aunque en Italia no le suelen añadir nata a esta receta, nosotros te lo proponemos, pues queda delicioso. Es importante el tipo de espaguetis que elijas, ya que el grosor del fideo debe ser medio, ni muy fino ni demasiado grueso. La pimienta negra de molinillo le dará un toque perfecto a ese dulzor que le darán el resto de ingredientes. A los más pequeños les encantará, y a los adultos también. ¿Quién le dice que no a un rico plato de pasta? Además, es muy nutritivo, alto en proteínas e hidratos de carbono.

     

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 3 yemas de huevo
    • 1 bote de nata
    • Sal
    • Pimienta
    • 1 filete de panceta
    • 1 diente de ajo
    • Aceite de oliva
    • 500 gr de espaguetis
    • Queso parmesano

    ¿Cómo se prepara?