Escalopes rellenos de Torta del Casar y pimientos del piquillo


    Resumen de la receta

    Consejo: El lomo relleno de piquillos y Torta del Casar resulta muy jugoso y es un plato que se puede llevar de excursión o a la oficina, porque también está muy bueno frío.

    ¿Qué necesitas?

    • 600 gr. de lomo de cerdo cortado en lonchas unidas de dos en dos
    • 150 gr. de Torta del Casar
    • 8 pimientos del piquillo
    • sal
    • pimienta
    • 2 huevos
    • pan rallado
    • harina y aceite para freír
    • ensalada para acompañar

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA