Entrecot a la plancha


    Entrecot a la plancha
    Entrecot a la plancha

    Resumen de la receta

    La carne es muy rica en proteínas y precisamente, el lomo alto de vacuno, es una de las piezas más apreciadas por sus componentes nutricionales, sobre todo por las proteínas y por sus vitaminas y minerales. Entrecot a la plancha

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

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    • 4 filetes gruesos de lomo alto
    • 4 cucharadas de aceite
    • 2 dientes de ajo
    • 4 ramas de romero
    • el zumo de ½ limón
    • ½ vaso de agua
    • sal
    • pimienta
    • Guarnición: 12-16 patatas pequeñitas sin pelar
    • sal y romero seco
    • 2 tomates canarios asados con hierbas y pan rallado

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: plancha