Ensalada waldorf
Resumen de la receta
Ingredientes:
- 2 manzanas ácidas
- 6 ramas blancas de apio
- 1 limón
- 150 g de nueces troceadas
- 50 g de arándanos
- Aliño de yogur: 1 yogur griego
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de azúcar moreno
- sal y pimienta
¿Cómo se prepara?
Paso 1
Paso 1: Pelar, cortar las manzanas en dados y rociarlos con zumo de limón para que no se oxiden. Pelar el apio, quitar las hebras y cortarlo en rodajas finas.
Paso 2
Paso 2: Mezclar en una ensaladera la manzana, el apio, las nueces y los arándanos lavados. Aliño: Mezclar el yogur con la mostaza, el azúcar y salpimentar.
Paso 3
Paso 3: Incorporar a la ensalada el aliño y mezclar. Servir la ensalada si se desea, espolvoreada con nueces picadas y arándanos.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
