Ensalada árabe con granada


    ensalada

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    La granada es astringente y el dátil tiene vitaminas A, B, C y D, y mucho potasio, hierro, calcio y fósforo. Eso, unido a la fibra, minerales, carotenos y clorofila de los otros elementos, hacen de esta ensalada un plato muy saludable. El aceite de oliva nos da ácidos grasos insaturados.

    ¿Qué necesitas?

    • 1 escarola
    • 1 granada
    • 8 dátiles
    • 1 naranja
    • 1 melocotón
    • 1 zanahoria
    • Aliño: 1 cucharada de azúcar
    • el zumo de 1 limón (ó 3 cucharadas de vinagre de vino blanco)
    • 9 cucharadas de aceite de oliva
    • sal Y pimienta

    ¿Cómo se prepara?