Ensalada americana
Resumen de la receta
Consejo: Es un clásico de la cocina americana muy del gusto de los estadounidenses. Lleva el toque dulce de los granos de maíz y la textura crujiente, con un punto ácido de la piña.
Ingredientes:
- 2 tacitas moka de arroz
- 50 gr. de jamón de York en una loncha
- 50 gr. de maíz dulce en grano
- 4 rodajas de piña al natural
- 2 cucharaditas de curry de Madrás en polvo
- 4 cucharadas de mayonesa
- 8 cucharadas de nata líquida
- una pizca de eneldo seco
- sal
¿Cómo se prepara?
Paso 1
Paso 1: Cortar el jamón y las rodajas de piña en trozos pequeños
y ponerlos en una ensaladera junto con el arroz, cocido y escurrido, y el maíz.
Paso 2
Paso 2: Mezclar en un cuenco, la mayonesa con la nata, el eneldo y el curry. Añadirlo sobre la ensaladera, sazonar y mezclar todos los ingredientes.
Paso 3
Paso 3: Espolvorear la ensalada con una pizca de eneldo y de curry. Reservar en sitio fresco hasta el momento de servir.
