Crepes de setas con dos quesos, por Belén Esteban


    Resumen de la receta

    Esta deliciosa receta de crepes de setas con dos quesos de Belén Esteban será tu nuevo gran descubrimiento como plato de picoteo. No encontrarás nada mejor para abrir el apetito.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

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      Crepes

    • 1 huevo
    • 1 vaso de leche
    • 1 vaso de harina
    • 1 cucharada de aceite
    • 1 pizca de sal
    • Relleno

    • 300 gr de setas o champiñones
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cucharada de vinagre Pedro Ximénez
    • 5 cucharadas de aceite de oliva
    • 100 gr de queso Camembert y queso semicurado
    • Perejil picado

    ¿Cómo se prepara?