Crema de esparragos y cogollos de lechuga francesa


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 1 manojo de espárragos verdes
    • 1 l. de caldo de carne
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cogollo de lechuga francesa verde
    • 2 puerros
    • 2 cucharadas de copos de puré de patata
    • Guarnición: Rebanadas finas de pan
    • 8 espárragos trigueros o verdes finos
    • cebollino.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA