Crema de ceps


    CREMA DE CEPS

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    Las setas en general, y los boletus y los champiñones en particular, son muy ricas en vitaminas y en polifenoles que retrasan el envejecimiento de las células.

    Ingredientes:

    • 200 gr. de hongos
    • 100 gr. de champiñones
    • 1 l. de caldo de ave
    • 1 puerro
    • ½ cebolla
    • ½ diente de ajo
    • 4 cucharadas de aceite
    • 2 cucharadas de nata líquida
    • 2 cucharadas de aceite de trufa y sal

    ¿Cómo se prepara?