Crema de calabaza (videoreceta)


    GTRES

    Resumen de la receta

    Descubre esta receta de crema de calabaza.

    Aprende a cocinar esta receta de crema de calabaza. La crema de calabaza es uno de los purés de verduras más ricos que podrás hacer, que gustará tanto a mayores como a los más peques. Además, aunque principalmente la comemos calentita en otoño e invierno, también está deliciosa fresquita en verano.

    Este plato es muy ligero, además de saludable y apto para vegetarianos. Si quieres que sea apto para veganos, sólo tienes que saltarte el paso de echarle la nata líquida. Puedes probar también a echarle quesitos en lugar de nata, que le darán esa cremosidad que la hace tan deliciosa.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 1 calabaza
    • 2 patatas
    • 1 diente de ajo
    • Aceite de oliva
    • Mantequilla
    • 1 l de caldo de verduras
    • Sal
    • Pimienta
    • Perejil
    • 1 bote de nata líquida

    ¿Cómo se prepara?