Costillas a la barbacoa (videoreceta)


    GTRES

    Resumen de la receta

    Descubre esta receta de costillas a la barbacoa.

    Aunque la gastronomía española es muy rica y variada, a veces nos apetece probar platos típicos de otros países. Por eso te traemos esta receta de costillas a la barbacoa, un plato típicamente americano que solemos encontrar en los restaurantes inspirados en las costumbres más estadounidenses.

    Esta es una receta con la que literalmente te chuparás los dedos, y es que lo mejor y más sencillo es comerlas sin cubiertos.

    La carne de cerdo te aportará proteínas y vitamina B. Sin embargo, es una carne roja, por lo tanto, tiene mayor contenido de grasas y de calorías, así que te recomendamos que, para cuidar tu salud, sólo la comas ocasionalmente, en esos días especiales.

    No podrás resistirte a este tipo de cocina al estilo americano. Además, el proceso es muy simple: tan sólo tendrás que crear la salsa barbacoa casera y embadurnar con ella las costillas. Deberás hornearlas a baja temperatura par que se cocinen bien y la salsa quede caramelizada.

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 2 tiras de costillas de cerdo
    • Zumo de 1 limón
    • 2 cucharadas soperas de miel
    • 50 gr de mantequilla
    • Salsa de ostras
    • Comino
    • Jengibre en polvo
    • 1 cuenco de kétchup
    • 1 diente de ajo

    ¿Cómo se prepara?