Cordero guisado


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • 1 pierna de cordero recental deshuesada con sus huesos
    • 1 cebolla
    • 3 dientes de ajo
    • 1 cucharadita de jengibre molido
    • 1 cucharadita de vinagre de Jerez
    • sal
    • tomillo
    • 1 cucharada de aceite
    • 2 tomates
    • 1 vaso de vino blanco
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 pimienta de Cayena
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?