Copa de frutas
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Resumen de la receta
Plato formado por frutas ricas en vitaminas, minerales y fibra, a lo que hay que añadir el queso, con alto contenido en proteínas y calcio, y la miel rica en enzimas, sobre todo en diastasas. Copa de frutas
¿Qué necesitas?
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2 melones pequeños
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¼ Kg. de uvas blancas moscatel
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zumo de limón
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1 vaso de agua de vino moscatel
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2 cucharadas de azúcar
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1 tarrina de queso Quark
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2 cucharadas de miel
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100 gr. de naranja confitada
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hojas de menta
Ingredientes
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¿Cómo se prepara?
Paso1: Cortar los melones por la mitad, retirar las semillas y vaciarlos de su pulpa con la cucharilla de hacer bolitas pequeñas.
Paso2: Pelar las uvas y ponerlas junto con las bolitas de melón en un cuenco, con el zumo de limón, el azúcar y el vino moscatel. Guardar en la nevera.
Paso3: Mezclar el queso con la miel y la naranja confitada en tiras. Llenar vasos a capas de melón y uvas y la mezcla de queso-miel y decorar con hojas de menta.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
