Conejo al estilo de don Juan


    CONEJO AL ESTILO DON JUAN

    Resumen de la receta

    La carne de conejo es muy magra, por lo que se recomienda para personas que quieran adelgazar o que tengan elevados niveles de colesterol o triglicéridos en sangre. Su proteína es equilibrada porque en ella están los aminoácidos esenciales.  Conejo al estilo de don Juan

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 1 conejo limpio y troceado con su hígado
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 cebolla grande
    • 1 diente de ajo
    • 4 tomates
    • 4 pimientos verdes finos
    • 1 pimiento rojo
    • 1 rebanada de pan
    • 14 almendras
    • 1 copa de brandy
    • harina para rebozar
    • sal y pimienta
    • perejil, laurel y tomillo

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA

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