Coliflor gratinada con un toque de queso Roquefort


    COLIFLOR

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    En la coliflor están casi todas las vitaminas y en el queso, además de las proteínas, una buena dosis de calcio, por lo que hacen muy recomendable el plato para todas las edades.

    ¿Qué necesitas?

    • 1 coliflor pequeña
    • Salsa al Roquefort:
    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de harina
    • ½ l. de leche
    • 50 gr. de queso Roquefort
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?