Coles de Bruselas gratinadas


    Coles de Bruselas gratinadas
    Coles de Bruselas gratinadas

    Resumen de la receta

    El arroz caldoso lleva un tercio más de caldo que el arroz seco tipo paella, por eso es necesario servirlo en cuanto está hecho sin que espere. Coles de Bruselas gratinadas

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

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    • 1 Kg. de coles de Bruselas
    • 1 tomate
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 75 gr. de jamón serrano en dados
    • ½ l. de leche
    • 1 cucharada de Maizena
    • 100 gr. de queso de manchego fresco rallado
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de azúcar
    • sal

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: gratinado