Cocido del Valle de Aran


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • ¼ Kg. de morcillo de ternera
    • ¼ delantero de gallina
    • 1 oreja de cerdo
    • 100 gr. de panceta
    • 2 huesos de espinazo salados
    • 1 butifarra blanca fresca
    • 2 butifarras negras
    • ½ Kg. de repollo
    • 2 zanahorias
    • 1 puerro
    • 2 patatas
    • 100 gr. de judías blancas
    • sal.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA