Cilindros de caldereta de mejillones


    Resumen de la receta

    Consejo:
    La caldereta es un guiso marinero que lleva además de pescado y/o marisco, patatas. Esta es una versión breve para servir de aperitivo con las patatas cocidas para tomar de un bocado.

    ¿Qué necesitas?

    • 4 patatas grandes y alargadas
    • 2 latas de mejillones
    • 1 pimiento verde pequeño
    • ¼ de pimiento rojo
    • ½ cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharadita de tomate frito
    • 4 cucharadas de vino blanco
    • 4 cucharadas de aceite
    • sal, pimienta
    • perejil

    ¿Cómo se prepara?