Cazuelitas de huevos con crema de foie gras y jamón


    Resumen de la receta

    Consejo:
    Son los clásicos huevos franceses “huevos en cocotte” que se hacen en la región de Poitou-Charentes generalmente con nata líquida y algo más en el fondo. Admiten lo que se quiera desde tomate a jamón.

    ¿Qué necesitas?

    • 4 huevos
    • 4 lonchas de bacon (o de jamón, al gusto)
    • 2 rebanadas de pan de molde
    • sal, pimienta
    • mantequilla para untar el molde
    • Crema de foie gras: 1 vaso de leche
    • 100 gr. de foie-gras o paté de foie-gras

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: huevos