Cardo con salsa blanca


    CARDO

    Resumen de la receta

    Sabías que…

    Los ácidos grasos insaturados de los frutos secos y el oleico del aceite de oliva, junto a los oligoelementos hacen que este plato sea de muy alto nivel dietético.

    ¿Qué necesitas?

    • 1 cardo blanco y tierno de unos 2 Kg.
    • 8 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de harina
    • 1 diente de ajo
    • 1 hoja de laurel
    • 2 cucharadas de almendras crudas peladas y molidas
    • 1 cucharada de piñones
    • 1 cucharada de avellanas picadas
    • 1 cucharada de almendras fileteadas
    • pimienta blanca molida
    • unas gotas de zumo de limón y sal

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: verduras