Canapé de pera y queso

    Por
    Talar Hajanian
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    Resumen de la receta

     

     

     

     

    • Tiempos de preparación total: 20 minutos
    • Num. de personas: 8
    • Calorías: 90
    • Tipo de plato: Sin grasa

    Ingredientes:

    • ½ barra de pan de baguette
    • 2 peras bien maduras
    • 100 gr. de queso brie
    • Reducción de Pedro Ximénez

    ¿Cómo se prepara?

    Paso 1

    Cortar el pan en rebanadas finas. Pelar las peras y cortarlas en lonchas finas.

     

     

    Paso 2

    Sin quitar la corteza al queso, cortarlo en lonchas finas. Poner sobre cada rebanada de pan, pera y queso.

     

     

    Paso 3

    Gratinarlos y regarlos con un chorreón de reducción de Pedro Ximénez.