Caldo gallego


    Resumen de la receta

    ¿Qué necesitas?

    • ½ taza de judías blancas
    • 1 repollo pequeño o 750 gr. de grelos
    • ½ Kg. de patatas
    • 100 gr. de tocino fresco
    • 125 gr. de costillas de cerdo saladas o de espinazo de cerdo salado también
    • 1 chorizo
    • 1 punta de jamón o de lacón curado
    • ½ nuez de unto
    • 1 hueso de caña
    • sal.

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: gallega

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