Caballa adobada a la plancha


    Caballa adobada a la plancha

    Resumen de la receta

    La caballa es un pescado que además de ser muy sabroso, tiene un contenido alto de ácidos grasos insaturados. Caballa adobada a la plancha

    ¿Qué necesitas?

      Ingredientes

    • 2-4 caballas según tamaño
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 1 diente de ajo
    • 1 ramo pequeño de perejil
    • 2 cm. de jengibre rallado
    • 1 guindilla picante
    • sal
    • Guarnición: 2 tomates gordos en rodajas sazonadas con sal, pimienta y perejil

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: plancha