Brécol con gambas al ajillo
Resumen de la receta
Consejo: El brécol tiene muchos adeptos y grandes cualidades nutritivas y las gambas al ajillo ligeramente picantes son el rehogo perfecto para cualquier verdura.
Ingredientes:
- ¾ kg. de brécol
- 250 gr. de gambas gordas
- 2 dientes de ajo
- 8 cucharadas de aceite
- unos aros de guindilla
- sal
¿Cómo se prepara?
Paso 1
Paso 1: Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas, poner a remojo la guindilla y cortarla en aros.
Paso 2
Paso 2: Dorar el ajo en el aceite caliente, añadir los aros de guindilla y saltear las gambas peladas 3-4 minutos.
Paso 3
Paso 3: Cocer el brécol en ramitos en agua hirviendo con sal 10 minutos, escurrirlo y regarlo con las gambas.
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
