Borrajas con patatas al vapor


    Borrajas con patatas al vapor
    Borrajas con patatas al vapor

    Resumen de la receta

    Las patatas cortadas con el molinillo y al vapor adquieren una textura gelatinosa muy agradable. La borraja, es muy rica en ácido fólico, por lo que se recomienda en embarazos. Borrajas con patatas al vapor

    ¿Qué necesitas?

    • ½ kg. de patatas
    • 1 kg. de borrajas
    • sal
    • Ajada: 6 cucharadas de aceite
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 cucharadita de vinagre

    ¿Cómo se prepara?

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Método de cocinado: vapor